HLV Park Chung Gun, cái tên gắn liền với những thành tích đáng nể của đội tuyển bắn súng Việt Nam, đã mở ra một chương mới trong cuộc đời mình. Sau những năm tháng cống hiến cho thể thao, ông đã chính thức khai trương nhà hàng bún chả mang tên “Ông Park – Bún Chả Việt” tại Hà Nội, đánh dấu một bước ngoặt đầy thú vị.
HLV Park Chung Gun: Từ Huấn Luyện Viên Bắn Súng Đến Chủ Nhà Hàng Bún Chả Truyền Thống
Nhà hàng nằm trên đường Trần Văn Lai, một vị trí đắc địa thu hút đông đảo thực khách. Không chỉ là một điểm đến ẩm thực, “Ông Park – Bún Chả Việt” còn là tâm huyết mà HLV Park Chung Gun ấp ủ bấy lâu nay, thể hiện tình yêu và sự gắn bó sâu sắc với mảnh đất hình chữ S mà ông xem như quê hương thứ hai.
Với mong muốn chia sẻ vẻ đẹp của ẩm thực Việt Nam với bạn bè quốc tế, đặc biệt là người Hàn Quốc, ông Park đã dành nhiều thời gian để học hỏi bí quyết làm bún chả từ những nghệ nhân kỳ cựu. Mỗi sợi bún, mỗi miếng chả đều được ông chăm chút tỉ mỉ, đảm bảo hương vị truyền thống, đậm đà.
HLV Park Chung Gun: Từ Huấn Luyện Viên Bắn Súng Đến Chủ Nhà Hàng Bún Chả Truyền Thống
Không gian nhà hàng được thiết kế tinh tế, ấm cúng, mang đậm nét văn hóa Việt Nam. HLV Nguyễn Thị Nhung, người đồng hành cùng ông Park trong suốt quá trình xây dựng nhà hàng, đã đóng góp rất nhiều ý tưởng thiết kế, tạo nên một không gian thân thiện và thoải mái cho thực khách.
Sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị truyền thống và sự nhiệt huyết của HLV Park Chung Gun đã tạo nên một món bún chả độc đáo, chinh phục được cả thực khách Việt Nam và quốc tế. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn mang trong mình câu chuyện về sự đam mê, sự nỗ lực và tình yêu ẩm thực của người đầu bếp tài hoa.
Dù mới khai trương chưa lâu và chưa có chiến dịch quảng bá rầm rộ, nhà hàng “Ông Park – Bún Chả Việt” vẫn luôn trong tình trạng đông khách. Vị trí gần khu vực đông người Hàn sinh sống càng góp phần thúc đẩy sự thành công của nhà hàng.
Điều đáng ngưỡng mộ là dù quán đông khách, HLV Park Chung Gun vẫn luôn tận tâm phục vụ từng bàn, lắng nghe phản hồi của khách hàng và ghi chép lại để điều chỉnh món ăn sao cho hoàn hảo nhất. Đây chính là chìa khóa thành công của ông, sự tận tâm và lòng yêu nghề.
Trước khi quyết định ở lại Việt Nam, HLV Park Chung Gun đã từng phân vân giữa việc tiếp tục cuộc sống tại Việt Nam hay sang Mỹ định cư cùng gia đình. Cuối cùng, sức hút mãnh liệt của đất nước và con người Việt Nam đã giữ chân ông lại, tiếp thêm động lực cho hành trình mới đầy thú vị này.
Thành công của nhà hàng “Ông Park – Bún Chả Việt” càng thêm ý nghĩa khi vào ngày 10/1 vừa qua, HLV Park Chung Gun đã vinh dự nhận giải thưởng “Chuyên gia nước ngoài xuất sắc của năm” tại giải thưởng “Cúp Chiến Thắng”. Đây là sự ghi nhận xứng đáng cho những đóng góp to lớn của ông cho thể thao Việt Nam.
Năm 2024, ông cùng các học trò đã xuất sắc giành được 1 huy chương Vàng tại giải vô địch châu Á và giành được 1 suất tham dự Olympic, xếp hạng 4 chung cuộc. Sự nghiệp huấn luyện viên của ông vẫn tiếp tục rực rỡ, song song với thành công trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, thể hiện tài năng đa dạng và sự đam mê cháy bỏng của HLV Park Chung Gun.
